L'asciugatrice a congelazione industriale per a trasfurmazioni di l'alimentariu hè divisa in duie strutture principali: tippu batch è tipu cumpletamente cuntinuu; tutti i liofilizzatori da banco-superiori appartenenu à l'equipaggiu di liofilizazione in picculi lotti solu per i campioni di prova di laboratori alimentari.
L'asciugatrice liofilizzata in vacuum in batch carica tutte e materie prime alimentari prima di inizià un ciclu di congelazione-interu, tutti i vassoi cumplenu a liofilizazione in sincronia, adattatu per e fabbriche alimentari chì producianu parechji frutti, carne è lotti di erbe ogni ghjornu.
U liofilizzatore industriale cuntinuu realiza l'alimentazione è a scaricazione automatica senza piantà tuttu u sistema di congelazione -asciugatura, chì currisponde perfettamente à e fabbriche chì trasfurmanu una sola materia prima cù a produzzione di l'alimentariu ogni ghjornu sopra u livellu di tunnellate.
L'asciugatrice liofilizzata in batch hà un costu d'acquistu un{0}}tempu più bassu è una occupazione di u spaziu più chjucu, ideale per e fabbriche alimentari medie è chjuche chì producenu frutti secchi di congelazione diversificati, snacks di carne è condimenti di erbe.
L'asciugatrice a congelazione industriale cuntinuu sustene l'operazione di liofilizazione di 24 -ora senza -stop cù una capacità di trasfurmazioni di un ghjornu di un ghjornu assai più altu, largamente aduttatu da e grandi basi integrate di frutti, acquatiche è carni.
I prupietari di e fabbriche alimentari anu bisognu di calculà a pruduzzioni di materia prima di ogni ghjornu è e categurie di produttu prima di sceglie un liofilizzatore in batch o cuntinuu, evitendu un mudellu di liofilizzatore à vacuum incompatibile chì porta à una capacità di produzzione insufficiente ogni ghjornu.
