A verificazione di u prucessu agisce cum'è un passu indispensabile prima di a messa in opera di u prugettu di liofilizzazione. Parechji prucessori alimentari d'oltremare ùn mancanu di e cundizioni per teste di materiale reale prima di cumprà l'equipaggiu. L'adozione diretta di parametri generici spessu porta à difetti cum'è u colapsu di u produttu, un rendimentu bassu è una qualità instabile dopu à l'iniziu di a produzzione, chì risultanu in perdi di materie prime è costu di tempu.
Per serve megliu i clienti mundiali di trasfurmazioni alimentari, u nostru centru di teste di R&D di prucessu finisce l'espansione di hardware di novu turnu. Più unità di liofilizzatori à scala pilota di variate specificazioni sò aghjuntu, inseme cù l'equipaggiu di pretrattamentu di piccula dimensione. L'esperimenti di liofilamentu simulatu cumpletu di flussu di travagliu cumpletu ponu esse realizati per frutti, ligumi, prudutti acquatici, carne è materie prime per trattamenti di animali. In più di a valutazione sensoriale di i campioni finiti, ponu esse misurati parechji indicatori chjave cumpresi u cuntenutu di umidità, a ratio di reidratazione è a croccantezza. Curve di funziunamentu di u ciclu cumpletu chì copre u pre-congelamentu, a sublimazione è l'asciugatura di desorbimentu sò registrate, trasmettendu dati di prucessu originali per riferimentu à a produzzione di massa.
A nostra squadra di R&D migliurà continuamente a basa di dati globale di i prucessi di materiali, accumulendu archivi di teste per frutti di diverse origini è maturità, prudutti acquatici, carne di pollame di bestiame è formule di alimenti per animali. Esperimenti speciali sò realizati per materiali difficili da trasfurmà, cumprese materie prime tropicali di zona d'alta temperatura, carne ricca di grassu è bacche di pelle fina per iterà è ottimisà i profili.
I clienti potenziali chì sviluppanu ricette di novi prudutti ponu mandà campioni di materia prima per teste di laboratoriu. Dopu l'esperimenti, i campioni di u produttu finitu, i rapporti di prova cumpleti è i suggerimenti di pruduzzione in scala seranu furniti. I clienti ponu verificà a fattibilità di u produttu prima di l'acquistu formale di l'equipaggiu, evità i risichi di pruduzzione di prova in prughjetti in fasi successive è uttene una basa di dati in u mondu reale per u cuncepimentu di a linea di produzzione successiva.
