Cù rigulamenti di l'impurtazione di l'alimentu glubale sempre più stretti, i cumpratori d'oltremare realizanu auditi rigorosi in fabbrica nantu à i workshop di trasfurmazioni di materie prime. Parechji pruduttori di prudutti secchi di congelazione -scontranu ostaculi in l'ispezione di i clienti, soprattuttu derivanti da una struttura di l'equipaggiu irragionevule. I cantoni morti, saldature irregolari, spazii varii facilmente staccabili accumuleranu polpa di fruttu, residu di carne è materia urganica. In cundizioni di produzzione à longu-, questi residui generanu batteri è muffa, inducendu microbi chì superanu i standard, chì portanu direttamente à a detenzione di carichi o à u ritornu durante u sdoganamentu.
U nostru equipamentu di liofilizzazione piglia a sicurità alimentaria cum'è a priorità in u disignu. Tutti i cumpunenti chì cuntattate direttamente a materia prima, cumpresi i vassoi di materiale, u muru internu di a camera d'asciugatura, i frames di turnover di materiale sò fatti di acciaio inox 304 -alimentu. I saldature internu sò lucidati lisamente senza fossi è spazii, eliminendu l'anguli mortu sanitari nascosti. A struttura generale hè cunvene per u disassemblamentu manuale è a pulizia, è pò currisponde à u sistema di pulizia CIP di supportu per u flussu automaticu.
A struttura di sigillatura di a porta adopta un design anti-residue per impedisce chì i frammenti di materiale sò chjappi in a pusizione di sigillatura. A disposizione di pipeline evita l'accumulazione di liquidu residuale. Ogni ottimisazione strutturale hà u scopu di riduce l'aderenza di residui. Per l'imprese chì producenu variità multiple, cum'è frutti, carne è alimenti funzionali, un disignu sanitariu raghjone pò prevene in modu efficace a contaminazione incruciata trà diversi lotti è diverse materie prime.
U disignu sanitariu porta beneficii cumplessi à longu-. L'indicatori di teste microbiche stabili aiutanu i prucessori alimentari à mantene relazioni di cooperazione à longu-cuperazione cù marche di supermercati è importatori d'oltremare. Quandu negoziate ordini, a cunfigurazione di l'equipaggiu igienicu standardizatu diventa un vantaghju di certificazione impurtante. Per l'esportazione di -congelazione-fabbriche d'alimenti secchi, l'investimentu in linee di produzzione di liofilazione-conformità di sanità-congelazione-è un modu efficace per evità perdite enormi causate da ispezione senza qualificazione.
